7 Terrois Riesling 2021 trocken, Weingut Gut Hermannsberg

7 auf einen Streich

Das ist schon ein wahrer Luxus, auf den Karsten Peter vom Weingut Gut Hermannsberg schaut, wenn er auf der Terrasse des Weingutes steht. Ringsherum um das Weingut blickt er auf erstklassige, vom VDP als Erste Lagen eingestufte Weinberge. Angefangen bei der Monopol-Lage Hermannsberg, über die Traiser Bastei sowie die weltbekannte Kupfergrube, um nur einige zu nennen. Als Weinmacher von Gut Hermannsberg kann er hier aus dem Vollen schöpfen und hat so etwas wie den emotionalen Gutsriesling kreiert, eine Cuvée die aus seinen sieben Top-Weinlagen zusammengestellt ist. Mehr Riesling in einer Flasche geht eigentlich gar nicht – tief und dicht und konzentriert und wunderbar mineralisch.

Unsere Speiseempfehlung: Sushi mit eingelegtem Ingwer.