Cabernet Riserva DOC 2020 trocken, Alois Lageder

Cabernet Was?

Cabernets gibt es inzwischen eine ganze Menge in der Weinwelt. Lageder bleibt auch hier bei den beiden Klassikern Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Klassisch kennt man diese beiden Rebsorten aus Frankreich, besonders aus dem Bordeaux. Zusammen mit Merlot sind sie die Rotweinstars. Wie viel von welchem Cabernet verwendetwird, sagt er nicht so direkt, und eigentlich ist das auch egal. Denn was zählt ist der Geschmack und der ist grandios. Gehaltvoll und fruchtig mit einer feinen Würze und guter Struktur, so präsentiert sich der Rotwein. Der Wein reift 24 Monate im Holz, deshalb Reserva.

Unsere Speiseempfehlung: Ein T- Bone Steak medium gegrillt mit frischen Bratkartoffeln!