Weingut Heitlinger

BIO Grauburgunder trocken 2024, Weingut Heitlinger

Da gibt’s nichts zu meckern: Claus Burmeister ist der Winemaker und kreative Kopf auf Heitlinger und dem Schwesterweingut Gut Ravensburg. Sein Spielfeld sind die ca. 110 ha Weinberge im sonnenverwöhnten Kraichgau. Die Burgundersorten im Allgemeinen und der Grauburgunder im Speziellen, haben in dieser Region eine lange Tradition. Das vorherrschende Klima und die guten Böden sind einfach ihr Ding und Claus Burmeister schafft es, dieses über die Traube in die Flasche zu bringen. Für Sie heißt das im Glas, würzig, fruchtig, lebendig, leicht tropisch… oder einfach ein absolut gelungener Grauburgunder, an dem es rein nichts zu meckern gibt. Unsere Speisenempfehlung: Spargel Klassisch mit Sauce Hollandaise und Neuen Kartoffeln Biozertifiziert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-022

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

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BIO Pinot Blanc (Weissburgunder) trocken 2021, Weingut Heitlinger

Ohne Wenn und Aber Claus Burmeister ist der Winemaker und kreative Kopf auf dem Weingut Heitlinger und dem Schwesterweingut Gut Ravensburg. Sein Spielfeld sind die ca. 110 ha Weinberge im sonnenverwöhnten Kraichgau. Die Burgundersorten im Allgemeinen und der Weissburgunder im Speziellen, haben in dieser Region eine lange Tradition. Das vorherrschende Klima und die guten Böden sind einfach ihr Ding und Claus Burmeister schafft es dieses Ding über die Traube in die Flasche zu bringen. Für Sie heißt das im Glas ein mineralisch-frisches Potpourri aus weißen Früchten. Biozertifiziert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-022

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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BIO Pinot Meunier Reserve 2016 trocken, Weingut Heitlinger

Pinot was… Pinot‘s gibt es ja einige in der Weinwelt, der bekannteste ist wohl der Pinot Noir, also der Spätburgunder. Hier wird jedoch der Pinot Meunier zu einem großartigen Rotwein vinifiziert, der qualitativ fast schon auf dem Niveau eines Grossen Gewächses mitspielen kann. Der Pinot Meunier oder auch Müllerrebe genannt, ist unter anderem eine der drei Hauptrebsorten zur Herstellung von Champagner. Im Weingut Heitlinger wachsen die Trauben auf ausgesuchten Grossen und Ersten Lagen und geben dem Wein eine perfekte Struktur, eine fruchtige Tiefe und wunderbare Eleganz mit. Unser Tipp: Probieren Sie auch den Chardonnay Reserve. Unsere Speiseempfehlung: Geschmorte Rinderbacke mit Ofenschalotten und Kartoffelpürree. Biozertifiziert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-022

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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BIO Rosé 2020 trocken, Weingut Heitlinger

Hier kommt Farbe ins Spiel: Haben Sie eigentlich schon mal bemerkt, dass rote Trauben innen weiß sind? Die Farbe kommt einzig von den Schalen der hier verwendeten roten Trauben von Pinot Noir, Blaufränkisch und Pinot Meunier. Claus Burmeister lässt die Schalen ca. 24 Stunden im Traubensaft ziehen und - schwupps - ist der Saft nicht mehr weiß sondern rosa! Dann passiert noch dies und das und am Ende, und das ist ja das eigentlich interessante, hat man einen wunderbar frischen Wein mit einem kraftvollen Bouquet aus Erdbeeren und roten Früchten. Der Ideale Sommerwein! Unsere Speisenempfehlung: Königsberger Klopse mit Kapern und Rote Beete Salat Biozertifiziert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-022

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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BIO Spiegelberg Grauburgunder Grosses Gewächs 2018 trocken, Weingut Heitlinger

Badische ToskanaDie Heimat der Weinguts Heitlinger liegt im Kraichgau. Den wohlgemeinten Zusatz „Badische Toskana“ hat dieser Landstrich wegen seiner sehr milden Klimas und den besonders fruchtbaren Böden erhalten. Die erste urkundliche Erwähnung geht zurück auf das Jahr 769 und zählt zu den ältesten Kulturräumen Europas. In mitten dieser wunderbaren Landschaft erstreckt sich der Spiegelberg und bietet verschiedenen Burgundersorten eine wunderbare Heimat. An den steilen, geschützten Hängen reifen die Grauburgunder optimal aus und ergeben wunderbar stoffige, zupackende Weine mit einer exzellenten Länge. Unsere Speiseempfehlung: Geräucherter Aal auf Kräuterrührei und Schwarzbrot. Biozertifiziert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-022

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 €* / 1 Liter)

25,90 €*

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