Weißwein aus Frankreich

Amplitude IGP 2018 trocken, Domaine Tariquet

Lassen Sie sich in Schwingungen versetzen: Amplitude ist ein Begriff aus der Mathematik, Physik und Technik zur Beschreibung von Schwingungen. In diesem Fall ist die Formel allerdings relativ einfach. Sie nehmen einfach einen großen Schluck dieses aus 100% Gros Manseng hergestellten Weines, lassen ihn wohlwollend mit etwas zusätzlicher Luft sanft über Zunge und Gaumen gleiten. Diesen Vorgang wiederholen Sie einige Male bis Sie der sich ausbreitenden Genussschwingung nicht mehr wiederstehen können und einfach nur noch Schlucken können. Jetzt wissen Sie, wie das mit der Amplitude geht. Großartige aromatische Stärke, komplex mit viel Spannung und Eleganz. Unsere Speisenempfehlung: kräftige Frühlings- Gemüse- Quiche

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

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Chablis "Beauroy" Premier Cru 2023 trocken, Domaine Alain Geoffroy

Beauroy – der Underdog: Die Lage Beauroy gehört zu den so genannten 1ier Cru Lagen – also zu den ganz besonderen Lagen im Chablis. Nun ist das wie so oft, es gibt eben Solche und Solche und eben dieser Beauroy gehört halt nicht zu den bekanntesten unter den tollen Lagen des Chablis. Neben der so typischen, präzisen Mineralität sind die Weine hier gerne etwas fruchtbetonter, eleganter, leichter. Ein wie wir finden sehr positiver Aspekt, den wir gerne hervorheben möchten. Dass den nicht alle kennen finden wir auch weniger schlimm, dann bleibt mehr für uns… Unsere Speisenempfehlung: kräftige Fischsuppe à la Bouillabaisse mit Crôutons

Inhalt: 0.75 Liter (38,60 €* / 1 Liter)

28,95 €*

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Chablis AOP 2022/23 trocken, Domaine Alain Geoffroy

Cha·blis - [ʃaˈbliː] Fragt man nach einem typisch französischen Weißwein, ist die wohl häufigste Antwort Chablis. Chablis ist sozusagen der Inbegriff für einen trockenen französischen Weißwein. Aus 100% Chardonnay produziert kommt er aus einem kleinen Gebiet im nördlichen Burgund und beeindruckt mit einer eleganten und mineralischen Charakteristik. Allain Geoffroy baut bereits in der fünften Generation Chablis aus und hat das Gen quasi mit der Muttermilch aufgesaugt. So wundert es nicht, dass seine Weine zu den Besten der Region gehören. Mineralisch, knackig und sehr gradlinig steht er im Glas. Die gut eingebundene Säure verleiht ihm einen guten Trinkfluss! Unsere Speisenempfehlung: frische Austern mit Schalotten Vinaigrette und Pumpernickel

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Condrieu Petite Côte 2016, Domaine Yves Cuiolleron

Verführung pur Dieser Viognier von der Rhône ist ein wahrer Charmeur. Er verführt mit einem überschwänglichen Bouquet an fruchtigen, gelben Aromen und feinen blumigen Noten. Ein Hauch von Honig und eine feine Frischenote am Schluss machen ihn perfekt.

Inhalt: 0.75 Liter (55,33 €* / 1 Liter)

41,50 €*

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Doamine Tariquet Premiér Grives 2015 feinherb, Domaine Tariquet

Amsel, Drossel, Fink und Star… In diesem speziellen Fall ist es allerdings die Drossel, die dem Wein ihren Namen gibt und den Startschuss für die Lese der verwendeten Trauben gibt. Im Spätherbst, wenn sich der erste Frost über die Reben legt, werden die letzten, süßen, hoch konzentrierten Trauben des Gros Manseng geerntet. Das Ergebnis ist ein feiner, eleganter Dessertwein mit einem exotisch, aromatischen Charakter. Kraftvoll mit feiner Frische in Spätlese Qualität. Unsere Speisenempfehlung: Apfeltarte mit Vanillesauce

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

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Domaine Tariquet Chardonnay IGP 2022 trocken, Domaine Tariquet

Perfekt mit dem gewissen Etwas: Bei Chardonnay scheiden sich ja bekanntlich die Geister – die einen mögen ihn gar nicht, die anderen lieben ihn. Den hier finden wir persönlich großartig. Genauso muss Chardonnay sein: florale, frische Aromen gepaart mit einer feinen buttrigen Note durch den Ausbau im Holz. Viel Finesse und Eleganz ohne zu erschlagen. Einfach perfekt! Unsere Speisenempfehlung: Fischstäbchen – natürlich selbst gemacht - mit Kartoffelpüree

Inhalt: 0.75 Liter (11,47 €* / 1 Liter)

8,60 €*

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Domaine Tariquet Sauvignon Blanc IGP 2023 trocken, Domaine Tariquet

Pur und unverfälscht: Hier ist alles drin was man sich von einem Sauvignon Blanc wünscht: frische, typische Aromen von grüner Paprika bis hin zur Stachelbeere, eine feine Mineralik und knackige Struktur. Dazu überaus komplex und mit langem Abgang. Da kann so mancher Sancerre nicht mithalten und das bei diesem Preis! Unsere Speisenempfehlung: gebratene Merguez auf Linsensalat

Inhalt: 0.75 Liter (11,47 €* / 1 Liter)

8,60 €*

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Macon Villages "La Crepillonne" AOP 2021 trocken, Domaine Fichet

Für Chardonnay Enthusiasten Ein toller Chardonnay von einem der meist ausgezeichneten Winzer im Burgund. Der Wein ist gradlinig mit feinen blumigen Aromen und hat eine tolle Mineralität die gut strukturiert und wunderbar ausgewogen ist. Einfach herrlich und bei dem Preis kann man direkt eine zweite Flasche öffnen. Unsere Speiseempfehlung: Perfekt zu Belon- Austern

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

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Sancerre AOP Blanc 2023 trocken, Domaine Gerard Millet

Der Tradition verpflichtet: Gerard Millet ist bereits in der fünften Generation das Erbe angetreten, zu den Besten Winzern der Region Sancerre zu gehören – mit Erfolg! Sein Sancerre ist ein wunderbarer Vertreter seiner Art und weiß es den Sauvignon Blanc gekonnt in Szene zu setzen. Ein köstlicher Duft, begleitet von der intensiven Frucht der Sauvignon–Traube mit vielfältigen Geschmacksnuancen, Harmonie und Eleganz. Unsere Speisenempfehlung: Forelle "Blau" mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Salzkartoffeln

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

21,50 €*

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Tariquet Classic IGP 2022 trocken, Domaine Tariquet

Die Revolution: 1982 produziert Yves Grassa entgegen aller Tradition erstmals einen Weißwein in der Region Gascogne. Ausgerechnet aus den Rebsorten Ugni Blanc und Colombard, die eigentlich nur zur Herstellung von Armagnacs verwendet werden. Eine wahre Erfolgsgeschichte beginnt. Inzwischen ist dieser Wein der Klassiker von Tariquet und mit Sauvignon Blanc und Gros Manseng ein Hit für alle Weißweinliebhaber. Unsere Speisenempfehlung: Warum nicht auch mal als Weinschorle Genießen!

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

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