Telero Negroarmaro IGT 2016 trocken, Cantele

Eine Liebesgeschichte: Es ist eine Geschichte, die im frühen 20. Jahrhundert in Italien beginnt, als Giovanni Battista Cantele auf seine Frau Teresa Manara trifft. Als er sie später mit auf einer seiner Geschäftsreisen als Fassweinhändler nach Lecce nimmt, fühlt sie sich hier genauso beseelt wie Giovanni es bereits seit einigen Jahren tut und so beschließen sie ausgerechnet in dieser trostlosen Gegend Süditaliens ihre Zukunft aufzubauen. Von dieser Entscheidung bis zur ersten Flasche eigenen Weins, sollten noch ein paar Jahre vergehen.

Inzwischen sind es jedoch bereits die Enkelkinder von Giovanni und Teresa, die die Geschichte fortschreiben und in Bildern und Weinen festhalten. Heute sind es wahrscheinlich eher Digitalbilder die Zeugnis ablegen, früher waren es hingegen noch einfache großformatige Wandbilder, die Teleros, wie sie auf Italienisch heißen. Mit dem Telero vinifiziert Cantele einen wunderbar ausgewogenen, fruchtbetonten und lebendigen Rotwein, ein wunderbar schlichter Brot- und Butterwein. Einfach sympathisch.

Unsere Speisenempfehlung: Tagliata vom Entrecôte mit Rucola, Tomaten und Parmesan